Kinh doanh trà chanh đang là mô hình kinh doanh nổi bật và được ưa chuộng hiện nay. Mặc dù mức độ cạnh tranh cao nhưng nhiều quán trà chanh vẫn mọc lên như nấm và thậm chí có lượt khách ổn định. Vậy câu hỏi cần bao nhiêu vốn để mở quán trà chanh? Làm thế nào để kinh doanh quán hiệu quả?
Trà chanh không phải là thức uống quá đặc biệt. Và việc kinh doanh trà chanh đang trở nên bão hòa. Muốn kinh doanh thành công, cái bạn cần không chỉ nằm ở thức uống ra sao mà phải nằm ở định hướng, chiến lược kinh doanh hợp thời thế. Bài viết dưới đây sẽ lần lượt giúp bạn giải đáp câu hỏi “Mở quán trà chanh cần bao nhiêu vốn?’’
Với mức vốn ít ỏi này, bạn có thể kinh doanh trà chanh với quy mô nhỏ. Có thể là mở quán tại vỉa hè hoặc xe take away. Với mô hình này, không đòi hỏi bạn phải có mức vốn ban đầu cao, cũng không cần thuê nhiều nhân viên nhưng có thể linh hoạt trong địa bàn hoạt động.
Số vốn ít nên mở quán trà chanh theo mô hình quán vỉa hè hoặc quầy take away
Điều duy nhất bạn cần làm là chọn địa điểm phù hợp, đông đúc người qua lại và có tập khách hàng tiềm năng. Đó có thể là gần trường học, khu đông dân cư, khu phố tấp nập người xe,... Địa điểm không cần quá sang chảnh nên bạn hãy đầu tư tập trung vào phần đồ uống sao cho đạt chất lượng nhất.
Với mức vốn này, bạn có thể tận dụng kinh doanh cửa hàng nhỏ tại địa điểm cố định. Bạn có thể tận dụng mặt bằng, nhà ở hiện tại hoặc chọn thuê mặt bằng giá rẻ.
Các khoản chi phí đầu tư cần được liệt kê cụ thể và có kế hoạch mua bán rõ ràng. Bạn có thể tham khảo những khoản mục lớn cần mua như sau:
♦ Nguyên vật liệu cần thiết như trà, đường, chanh, quất, siro,...
♦ Một số dụng cụ pha chế đơn giản như bình ủ trà, ấm siêu tốc, shaker, thìa, cốc, ....
♦ Một số dụng cụ nội thất như bàn ghế nhựa, cốc đựng, ống hút,...
♦ Mặt bằng thuê nếu cần thiết
Cần bao nhiêu vốn để mở quán trà chanh ?
Hình thức kinh doanh mở quán trà chanh kiều này không tốn nhiều vốn nhưng lợi nhuận không cao do không gian quán bị hạn chế. Nhất là khi mở trong nội thành.
Mặc khác cả hình thức kinh doanh này và hình thức take away đều bị phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Điều này sẽ ảnh hưởng đến lượng khách đến quán hàng ngày.
Với số vốn 50 triệu, bạn có thể an tâm hơn với việc mở quán trà chanh phục vụ số lượng khách lớn với đầy đủ máy móc, trang thiết bị hiện đại hơn. Bên cạnh đó, nguyên liệu và đồ uống làm ra có thể có chất lượng cao hơn.
Tuy nhiên, số vốn này cũng ở mức vừa phải, nhiều khả năng bạn sẽ thuê được mặt bằng ở vị trí không tốt cho lắm. Do đó, hãy quan tâm và đẩy mạnh hình thức quảng bá, chương trình khuyến mãi đặc biệt cùng các dịch vụ đi kèm để giảm tải thời gian trống.
Kinh doanh trà chanh vốn ít liệu lời có nhiều?
Một lời khuyên nữa là với số vốn như này, bạn cần có chiến lược rõ ràng, cụ thể để giữ chân khách hàng và phát triển kinh doanh.
Tham khảo thêm bài viết "Chia sẻ kinh nghiệm mở quán trà chanh thành công".
Nếu có mức vốn 100 triệu hoặc lớn hơn, bạn có thể thực hiện nhiều hình thức quán trà chanh với quy mô và kinh doanh theo cách đặc biệt.
Số tiền lớn như này cho phép bạn nghĩ đến kinh doanh theo kiểu nhượng quyền thương hiệu hoặc mở chuỗi chi nhánh theo thương hiệu do mình tạo nên.
Với ưu điểm nguồn vốn ban đầu dồi dào, bạn có thể chọn vị trí đẹp cho quán của mình. Lưu ý địa điểm cũng nên gần các trường học, khu văn phòng, tuyến phố đông người qua lại. Như vậy sẽ thu hút nhiều lượng khách hàng hơn đến với quán của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể tự đầu tư thiết kế quán theo phong cách riêng nhằm tạo dấu ấn cho khách hàng.
Nhường quyền hoặc mở chuỗi quán trà chanh là cơ hội kinh doanh lớn
Nhưng loại hình kinh doanh này cũng gặp không ít rủi ro. Bạn cần chuẩn bị tâm lý đối mặt với:
♦ Vấn đề pháp lý
♦ Kỹ năng quản lý và phát triển thương hiệu lớn mạnh
♦ Kỹ năng bán hàng, chiến lược Marketing và giải quyết khá nhiều rủi ro.
5 triệu đã mở được quán trà chanh, 100 triệu nếu muốn cũng có thể mở quán trà chanh. Tóm lại, dù mở quán trà chanh với số vốn bao nhiêu thì bạn cũng cần có định hướng, chiến lược kinh doanh rõ ràng nhằm thu hút và giữ chân khách hàng khi đến quán của mình.
Bartender HB Hà Nội tự hào là đơn vị số 1 về đào tạo pha chế ứng dụng và tư duy thực chiến trong lĩnh vực F&B tại Việt Nam. Cùng với dịch vụ Set-up chuyên nghiệp được tư vấn và thực hiện bởi chuyên gia uy tín trong kinh doanh nhà hàng, quán café với công thức thành công đã triển khai thành công trên nhiều hệ thống nhà hàng uy tín, doanh thu cao.
------------------------