Trang chủ / Công thức pha chế

TUYỆT CHIÊU LÀM SINH TỐ NGON BỔ RẺ NGAY TẠI NHÀ


Bạn đang tìm kiếm các công thức sinh tố, nước ép trái cây thơm ngon, bổ dưỡng? Bạn mong muốn thức uống chuẩn vị như ngoài hàng, uống là nghiền? Hãy lưu lại 5 công thức cách làm sinh tố trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè của Bartender HB nhé!

Công thức pha chế sinh tố

Hướng dẫn pha chế 5 món sinh tố trái cây thơm ngon, uống là nghiền

 

1. Sinh tố Xoài

Sinh tố xoài chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Xoài là loại trái cây có công dụng hiệu quả trong phòng tránh các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp,... Đặc biệt đây lại là loại trái cây dễ tìm thấy quanh năm. Nên bạn có thể làm thường xuyên và thưởng thức cùng gia đình. Đừng quên áp dụng công thức của Bartender HB đã cung cấp nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 quả xoài chín, 30ml sữa đặc, 100ml sữa tươi có đường, đá xay.

cách làm sinh tố xoài

Cách làm sinh tố Xoài giải nhiệt

Bước 1: Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ, bỏ hạt và cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi và đá xay vào máy. Ấn nút máy xay cho đến khi phần sinh tố mịn nhuyễn và có màu vàng tươi.

Bước 3: Đổ hỗn hợp sinh tố ra cốc. Trang trí thêm nhánh bạc hà hoặc miếng xoài tươi và rồi thưởng thức ngay nhé!

Chú ý: Nếu xoài đã ngọt, bạn có thể cho thêm chút nước cốt chanh tươi hoặc chanh leo. Trong đó, nước cốt chanh leo sẽ giúp giữ được màu vàng tươi và đẹp mắt cho thức uống.

2. Sinh tố Bơ

Bơ là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh tác dụng phòng tránh một số bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư,... Bơ còn có công dụng hiệu quả trong làm đẹp. Các chị em thường dùng bơ để đắp mặt nạ, uống sinh tố giúp cải thiện sức khỏe và vẻ đẹp làn da. Cách làm món sinh tố bơ cũng cực kỳ đơn giản. Hãy bắt đầu ngay với công thức dưới đây thôi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 quả bơ chín, 40ml sữa đặc, 80ml sữa tươi có đường, đá xay, 4 thìa cafe đường.

cách làm sinh tố bơ

Cách làm sinh tố bơ:

Bước 1: Cắt đôi quả bơ. Nếu là bơ chín bạn sẽ lột phần vỏ dễ dàng. Bỏ hột và lấy phần thịt. Cắt nhỏ thịt bơ và cho vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi, đường và đá xay vào cối xay. Xay hỗn hợp đến khi mịn và khuyễn thì dừng lại.

Bước 3: Đổ sinh tố bơ ra cố, trang trí thêm nhánh bạc hà hoặc húng quế tươi. Bạn có thể thêm vài thìa kem vani lên trên và thưởng thức nhé.

3. Cách làm sinh tố mãng cầu

Mãng cầu cũng là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Do đó, không có lý do gì tự làm một cốc mãng cầu để thưởng thức cùng gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 quả mãng cầu xiêm (300gr), 50ml sữa đặc, 200ml sữa tươi có đường, đá xay.

Cách làm sinh tố mãng cầu

Cách làm sinh tố mãng cầu:

Bước 1: Mãng cầu cần bóc hết vỏ anh, cắt nhỏ, bỏ hạt và cho vào cối xay sinh tố.

Bước 2: Cho thêm sữa đặc, sữa tươi và đá xay vào máy sinh tố. Xay hỗn hợp đến khi nhuyển mịn và có màu tắc tự nhiên.

Bước 3: Đổ sinh tố mãng cầu ra cốc và thưởng thức khi còn lạnh nhé.

Tham khảo thêm: Cách làm Cookie đá xay từ bánh Oreo ngon tuyệt

4. Cách làm sinh tố trái cây hỗn hợp

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g đu đủ, 100g chuối, 100g táo; 100g cam, 15ml mật ong, 100ml sữa tươi, 120gr đường cát.

Hoặc bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu là: 100g dưa hấu, 1 quả chuối chín, 5 – 6 quả dâu tây, 1 hộp sữa chua, 30ml sữa đặc, đá xay.

Cách làm sinh tố trái cây

Cách làm sinh tố trái cây

Bước 1: Sơ chế các loại hoa quả mà bạn đã chuẩn bị. Bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ thành từng miếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp trái cây, và các nguyên liệu còn lại vào cối xay. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn thì tắt máy.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra cốc. Trang trí thêm lá bạc hà hoặc húng quế và thưởng thức.

5. Cách làm sinh tố hoa quả dầm

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g dứa, 100g dưa hấu, 1 quả xoài chín, 100g mít, 100g kiwi, 1 hộp sữa chua, 150 ml sữa tươi, 100 ml sữa đặc, đá xay.

Cách làm sinh tố hoa quả dầm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu hoa quả. Rửa sạch, gọt bỏ, bỏ hạt. Cắt hoa quả thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho hoa quả ra bát hoặc cốc to. Pha hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi quyện vào nhau. Rót từ từ và đều xung quanh hoa quả. Đến khi ăn cho thêm sữa chua, đá xay. Trộn đều và thưởng thức.

Lưu ý: Nguyên liệu hoa quả bạn có thể chọn lựa và thay thế bằng những loại trái cây ưa thích.

Những cách làm các loại sinh tố trái cây tuy đơn giản nhưng để kết hợp các loại hoa quả sao cho bổ dưỡng và mùi vị hòa quyện nhất thì người pha chế cần phải có những kiến thức và kỹ năng chuyên sâu và bài bản.

Để có thể nâng cao khả năng pha chế và kết hợp các món đồ uống sinh tố hiệu quả. Bạn có thể tham khảo thêm chi tiết Lớp học pha chế nước hoa quả tại Bartender HB nhé!

TRUNG TÂM PHA CHẾ BARTENDER HB

Bartender HB Hà Nội tự hào là đơn vị số 1 về đào tạo pha chế ứng dụng và tư duy thực chiến trong lĩnh vực F&B tại Việt Nam. Cùng với dịch vụ Set-up chuyên nghiệp được tư vấn và thực hiện bởi chuyên gia uy tín trong kinh doanh nhà hàng, quán café với công thức thành công đã triển khai thành công trên nhiều hệ thống nhà hàng uy tín, doanh  thu cao. 

@2019 Hoc Pha Che Ha Noi