Trang chủ / Công thức pha chế

CÔNG THỨC PHA COCKTAIL TUYỆT NGON MÀ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ (phần 1)


Nếu bạn là người yêu thích các loại thức uống cocktail tại quán bar, coffee bar, lounge,... Thì sao bạn không thử pha chế cocktail để thưởng thức tại nhà? Bạn vẫn có thể có ly thức uống ngon mà không cần tốn quá nhiều chi phí cho 1 ly đó. Hôm nay, Bartender HB chia sẻ đến bạn đọc một số công thức pha cocktail đơn giản tại nhà.

Công thức pha cocktail Cape Codder từ rượu Vodka

Cape Codder còn có tên gọi khác và Vodka Cranberry. Đây là thức uống được kết hợp từ rượu vodka và nước ép Cranberry (nam việt quất). Thức uống này làm khá đơn giản và rất ngon miệng. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 60 ml rượu vodka
  • 120ml nước ép cranberry
  • Đá
  • 1 quả chanh tươi

Cách làm Cape Codder:

Cho đá vào ly thủy tinh. Đổ rượu vodka và nước ép cranberry vào cốc đá. Cắt đôi trái chanh. Sử dụng ½ trái chanh để vắt nước, phần còn lại để trang trí. Sau khi vắt chanh dùng muỗng pha chế khuấy nhẹ nhàng. Vậy là bạn đã làm xong ly thức uống này rồi đấy. Thậm chí không cần sử dụng shaker, thật đơn giản và nhanh chóng phải không?

Công thức làm cocktail

Cape Cranberry (Ảnh nguồn Internet)

Công thức pha Margarita tại nhà từ rượu Tequila

Một trong những loại thức uống được yêu thích nhất tại các quán bar là Margarita. Công thức pha loại cocktail này cũng rất đơn giản, lại còn tiết kiệm cho bạn một khoản lớn khi phải đến quán bar để thưởng thức. Cùng bắt tay thực hiện loại thức uống này nhé!

Nguyên liệu bao gồm:

  • 40ml rượu Tequila
  • 15ml Triple sec
  • 15ml nước ép chanh tươi
  • 1 lát chanh trang trí
  • Muối hoặc đường để trang trí viền miệng ly

Cách pha chế Margarita:

Chuẩn bị đĩa muối hoặc đường và nước chanh. Nhúng sơ miệng ly qua nước cốt chanh sau đó sang đĩa muối để làm viền miệng ly. Cho các nguyên liệu còn lại vào bình shaker và đắc đều với đá. Rót thức uống ra ly và trang trí thêm lát chanh để thức uống thêm bắt mắt.

công thức pha cocktail margarita

Margarita (Ảnh nguồn Internet)

Công thức pha cocktail Daiquiri từ rượu Rum

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 50ml rượu rum trắng
  • 20ml nước cốt chanh tươi
  • 10ml siro đường
  • 1 thìa mâm xôi hoặc mứt dâu
  • Trang trí bằng 1 lát chanh, 1 quả mâm xôi hoặc 1 quả dâu tây

Cách pha chế Daiquiri từ rượu rum:

Để làm siro đường bạn hãy pha theo tỉ lệ là 2 muỗng canh nước : 4 muỗng canh đường. Đun nhỏ lửa và khuấy đều để đường tan hết, sủi tăm là được. Sau đó tắt bếp và để nguội siro đường. Với số lượng đường pha như trên, bạn có thể để phần siro dư trong vài tuần bằng cách bảo quản trong lọ kín.

Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cùng với nhiều đá. Lắc kỹ sau đó lọc cho vào ly vào thưởng thức. Nếu muốn thức uống nhẹ nhàng hơn, hãy rót hỗn hợp cocktail vào ly whisky để sắn đá viên, thêm một chút soda và khuấy nhanh trước khi uống. Thức uống sẽ trở nên bắt mắt nếu được trang trí thêm lát chanh, quả mâm xôi hoặc dâu tây.

công thức pha cocktail daiquiri

Jam Daiquiri (Ảnh nguồn Internet)

Công thức pha cocktail Black Russian từ rượu Vodka

Black Russian là thức uống ngon được làm từ rượu vodka và loại rượu mùi cà phê. Thức uống này nổi tiếng trên toàn thế giới và cách làm cũng khá đơn giản.

Nguyên liệu gồm có:

  • 45ml rượu Vodka
  • 20ml rượu mùi cà phê (Baileys)
  • Đá viên

Cách pha chế Black Russian:

Cho tất cả nguyên liệu vào ly thủy tinh và dùng muỗng khuấy nhẹ. Công việc tiếp theo bạn cần làm là thưởng thức chúng. Thật quá đơn giản với ly thức uống này phải không?

công thức pha cocktail black russian

Black Russian (Ảnh nguồn Internet)

Công thức pha cocktail Martini từ rượu Gin và Vermouth

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 10ml rượu Vermouth
  • 50ml rượu Rum
  • 1 quả chanh
  • Trang trí bằng vỏ chanh xoắn

Cách làm ly cocktail Martini đơn giản:

Đổ đá để làm lạnh ly thức uống.

Cho rượu Gin và Vermouth vào shaker cùng nhiều đá. Lắc đều sau đó dùng rây lọc để rót thức uống ra ly đã làm lạnh. Đừng quên bỏ phần đá ra ngoài trước khi rót thức uống nhé. Trang trí bằng vỏ chanh xoắn để thức uống thêm bắt mắt.

công thức pha chế cocktail Martini

Martini (Ảnh nguồn Internet)

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản cùng với công thức pha cocktail mà Bartender HB đã chia sẻ. Hy vọng bạn đọc có thể thưởng thức những loại cocktail tuyệt vời tại nhà. Tiếp tục theo dõi các bài viết của Bartender HB để có thêm nhiều công thức làm cocktail khác nữa nhé!

Xem tiếp: Công thức pha chế rượu cocktail đơn giản tại nhà (phần 2)

Pha chế Cocktail có hàng ngàn công thức khác nhau. Nếu muốn trở thành Bartender chuyên nghiệp, hãy tham khảo các khóa học pha chế cocktail của chúng tôi nhé!

TRUNG TÂM PHA CHẾ BARTENDER HB HÀ NỘI

Hotline: 0962363963 - 0902201196

Email: phachehanoi@gmail.com

Địa chỉ: 262 Lê Trọng tấn – Thanh Xuân – Hà Nội

Website: http://hocphachehanoi.com.vn

TRUNG TÂM PHA CHẾ BARTENDER HB

Bartender HB Hà Nội tự hào là đơn vị số 1 về đào tạo pha chế ứng dụng và tư duy thực chiến trong lĩnh vực F&B tại Việt Nam. Cùng với dịch vụ Set-up chuyên nghiệp được tư vấn và thực hiện bởi chuyên gia uy tín trong kinh doanh nhà hàng, quán café với công thức thành công đã triển khai thành công trên nhiều hệ thống nhà hàng uy tín, doanh  thu cao. 

@2019 Hoc Pha Che Ha Noi